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- El ácido glutámico (Glu o E) es uno de los veinte aminoácidos que forman las proteínas. Pertenece al grupo de los llamados aminoácidos ácidos, o con carga…9 kB (1013 palabras) - 13:33 13 mar 2023
- El Glutamato de amonio es una sal ácida de amonio y del ácido glutámico.[2] Compuesto de fórmula NH4C5H8NO4. La substancia se emplea en la industria…2 kB (80 palabras) - 08:25 30 ago 2019
- une a un resto de ácido glutámico por un enlace amídico. Los compuestos naturales están reducidos en su núcleo pteridínico (ácido tetrahidrofólico),…40 kB (5036 palabras) - 23:14 26 mar 2024
- como glutamato monosódico (GMS, MSG en inglés) es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza…35 kB (3876 palabras) - 20:54 29 ene 2024
- Ácido kaínico (en inglés Kainic acid)- monohidrato del ácido acético 2-carboxi-4-isopropenil-3-pirrolidinil) - es un derivado de ácido glutámico extraído…5 kB (220 palabras) - 20:56 22 ene 2024
- noertemannii BS8, Soil Bacteria That Cooperate To Degrade the Poly-γ-d-Glutamic Acid Anthrax Capsule». Genome Announcements 1 (1): e00057-12. ISSN 2169-8287…2 kB (214 palabras) - 07:38 11 ene 2024
- derivado de aminoácido poco común en el que el grupo amino libre de ácido glutámico se cicla para formar una lactama. Se encuentra en muchas proteínas…2 kB (166 palabras) - 11:12 23 oct 2019
- Pozharski E, Wilson MA. (2008). «Cysteine pKa Depression by a Protonated Glutamic Acid in Human DJ-1». Biochemistry 47 (28): 7430-7440. doi:10.1021/bi800282d…8 kB (975 palabras) - 14:43 11 ene 2024
- Abe, S., Takayama, K. y Kinoshita, S. 1967. «Taxonomical studies on glutamic acid-producing bacteria.» J. Gen. Appl. Microbiol. 13: 279-301. [Abe, S.…24 kB (2407 palabras) - 19:48 4 ene 2024
- para impedir la salida de ácido gamma-aminobutirico un último mecanismo de acción es que aumenta la actividad del ácido glutamico descarboxilasa, enzima…11 kB (1226 palabras) - 10:04 7 mar 2024
- suscripción). EFSA Journal, ed. (21 de junio de 2017). «Re-evaluation of glutamic acid (E 620), sodium glutamate (E 621), potassium glutamate (E 622), calcium…9 kB (1061 palabras) - 19:42 27 sep 2023
- compuestas por cantidades relativamente grandes de lisina, tirosina, ácido glutámico y ácido aspártico. Suele no ser termolábil, es decir resistente al calor…1 kB (135 palabras) - 21:27 25 jul 2019
- Landin-Olsson M, Törn C, Persson B, Lernmark A (2000). «Recognition of glutamic acid decarboxylase (GAD) by autoantibodies from different GAD antibody-positive…7 kB (810 palabras) - 04:26 3 ene 2024
- sintetizado en el cerebro a partir del glutamato mediante la enzima ácido glutámico descarboxilasa (GAD) y el piridoxal fosfato (una forma activa de la…41 kB (4656 palabras) - 01:00 14 ene 2024
- megaloblástica. El ácido tetrahidrofólico se encuentra involucrado en la conversión del ácido formiminoglutámico en ácido glutámico; esto puede provocar…4 kB (260 palabras) - 12:12 21 feb 2024
- proteínas. Sinónimo: ácido 2-aminobutanodioico. Wikipedia en español tiene un artículo sobre ácido aspártico.. Como el ácido glutámico, la alanina, la asparagina
- ahumado a los alimentos Glutamato monosódico: Es una sal sódica del ácido glutámico. Se ha extraído tradicionalmente de algas y del trigo. Es ampliamente
- Asparagina (Asn, N) Glutamina (Gln, Q) Tirosina (Tyr, Y) Ácido aspártico (Asp, D) Ácido glutámico (Glu, E) Selenocisteína (Sec, U) Pirrolisina (Pyl, O) Nota: